Приходить осінь… Мовчки варить чорну каву.

   Чи любите ви пити каву, чорну як таємниця, солодку як краса і міцну як скала?

   Таке питання  задали  гостям працівники  філії №4 імені Івана Приходька КЗК КМПБ  у Міжнародний день кави, що відзначається у світі 1 жовтня, на початку проведення бібліотечної тусовки «Налий мені кави». Відзначають з 2015 року за ініціативою Міжнародної кавової організації.

   Щороку у світі споживається близько 10 мільярдів кілограмів кави, що еквівалентно 2-м мільярдам чашок кави кожен день. Це робить каву одним із найпопулярніших  напоїв у світі.

   Про шлях кави від початку в Ефіопії до сьогодення та про сучасний підхід до кави розповіла старший бариста Тетяна з кав'ярні @rockkava.

Присутні з її розповіді дізналися, що є декілька видів кавового дерева, у комерційних цілях вирощують тільки арабіку і робусту, що одну із найстаріших форм варіння кави у джезві було винайдено у Османській імперії. А ще про умови вирощування та методи обробки кавових ягід (сухий та митий з використанням води та про різні способи приготування кави.

   Всі разом продегустували каву, щоб відчути різницю між зернами різного походження і обробки.